由星坊酒業總代理的Errazuriz伊拉蘇酒廠被視為智利頂級的傳奇酒莊,特別在台舉行旗艦酒款Don Maxmiano 麥西米亞諾典藏珍釀紅酒的垂直品鑑大師班活動。活動上品嘗該款酒的首個年份1983年份開始,1993、2005、2018,到新年份2022年,以5個精彩年份,展現每10年的風土特性、釀酒方式與時間賦予的深度演變,以及Don Maxmiano 麥西米亞諾典跨越50年驚豔的陳年實力。
此次特別邀請酒廠歐亞區業務總監 Rodrigo Jackson以及專業葡萄酒講師Aaron莊才勳老師帶領,詳細的講述葡萄園風土與每一款酒款的特色、釀酒細節,帶領現場逐步品飲每一款的Don Maxmiano,每個年份酒款的變化與風味都讓現場讚嘆。
Don Maxmiano 1983 : 首發年分。
100% Cabernet Sauvignon (from Max I Block);12% ACL;Aging 5-7 months in Rauli Vat
Don Maxmiano 1993 :
100% Cabernet Sauvignon (from Max I Block );12.5 ACL;Aging 16 months in French Oak Barrels (100% New)
Don Maxmiano 2005: 得過3次柏林盲評比賽第一名年份
85% Cabernet Sauvignon (from Max V) & 7% Cabernet Franc、5% Peitit Verdot 、3% Syrah (from Max I)
14.5 ACL;Aging 18 months in French Oak Barrels (100% New)
Don Maxmiano 2018:現售年份
70% Cabernet Sauvignon (from Max V) & 15% Melbec、7% Carmenere、5% Peitit Verdot 、3% Cabernet Franc (from Max I)
13.5 ACL;Aging 22 months in French Oak Barrels (65% New)
Don Maxmiano 2022 (酒莊最新釋出)
63% Cabernet Sauvignon (from Max V) & 17% Melbec、11% Peitit Verdot (from Max I)
13.5 ACL;Aging 18 months in French Oak Barrels (65% New)
2004~2014 柏林盲品中共22場品飲中,Don Maxmiano麥西米亞諾典藏珍釀紅酒獲得5次第一名,15次打敗拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild),名符其實的智利酒王。